|
|
Kip- Kerrie-groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr.kipfilet
1 rode en 1 groene paprika
1 blikje ananasstukjes
ca.200 gr.ontbijtspek
1 pakje kerriesaus
cocktailprikkers
zout, peper, paprikapoeder
Voorbereiding:
Ananas uit laten lekken in zeef, sap opvangen in maatbeker. Aanlengen met water tot aangegeven hoeveelheid zoals beschreven op pakje kerriesaus.Aanw.op pakje volgen.
Kipfilet in middelgrote stukken snijden, kruiden naar smaak en in lapjes ontbijtspek wikkelen.
Parika′s in stukjes snijden, zaadlijsten verwijderen.
Bereidingswijze:
Kerriesaus maken zoals op verpakking beschreven staat.
De z.g.kipvinken bakken in de koekenpan in een weinig boter.
De paprikastukjes in de hapjespan fruiten in 2 el olie en na enkele minuten de uitgelekte ananas toevoegen.
Dit alles serveren met witte rijst.
|
|
|